Ligegyldigt om du laver mad som en hobby eller en pligt, er det vigtigt at have køkkenudstyret i orden. Det gælder alt fra gryder, potter og pander til knive, hvidløgspressere og køkkenmaskiner. Når det kommer til køkkenudstyr, er prisen ofte sigende for kvaliteten, men alligevel kan man mange gange finde gode produkter til rimelige priser. Samtidig er kvaliteten sigende for, hvor nemt og sjovt det bliver at lave mad. Hvis du har problemer med at finde det rette køkkenudstyr, så læs med i denne artikel, hvor du får gode idéer til, hvilke produkter du skal vælge.
Sådan vælger du de rette knive
Når du skal finde det knivsæt, der passer bedst til dig, skal du ikke nødvendigvis gå efter dem, som alle andre anbefaler. Der findes nemlig mange forskellige måder at lave mad på, og derfor er det vigtigt, at knivene passer til dit behov og din stil. Prøv at tænke over, hvad du egentligt bruger dine knive til? De fleste kommer oftest frem til, at de kun skærer kød, grøntsager og brød. Til dette kan du nøjes med tre eller fire knive. En kokkekniv til kødet, en urtekniv eller kokkekniv til grøntsager og en savtakket kniv til brødet. Hvis du også fileterer fisk eller bruger knive til andre ting, kan det være nødvendigt med flere knive.
Sådan vælger du de rette gryder, potter og pander
Når du begiver dig ud i at købe nye gryder, skal du være opmærksom på, hvilket komfur du har. Hvis du har et induktionskomfur, er det nemlig en bestemt type, du skal gå efter, mens du skal gå efter en anden og tredje type, hvis du har et elkomfur eller et gaskomfur. Når du ved, hvilket komfur, du skal bruge gryden til, skal du huske at gå efter en gryde, der passer til komfuret. Tager du til en isenkræmmer, kan vedkommende hurtigt hjælpe dig, hvis du oplyser, hvilket komfur du har.
Når du kender komfurtypen, er det også godt at vide, hvad du helt præcist vil bruge gryderne til. Har du brug for at kunne sætte gryden i ovnen, skal du have fat i en støbejernsgryde, men hvis du i stedet vil være sikker på, at maden bliver lige varm overalt, så er en kobbergryde ideel. Ligesom med knivene kommer valget af gryder, potter og pander derfor an på, hvad du skal bruge dem til.
Vælg de rette køkkenmaskiner
Det bliver mere og mere populært at bruge diverse køkkenmaskiner som et led i madlavningen. Én af grundene kan være, at køkkenmaskiner ofte processen nemmere og hurtigere. Der findes et hav af forskellige køkkenmaskiner, der er gode til hver deres ting. Hvis du ønsker at få en maskine, der kan klare mange opgaver, så er en foodprocessor et godt valg. Den kan både blende, blande og rive, og derfor har den mange funktioner. Dog kommer valget af køkkenmaskiner også an på, hvilke behov du har. Hvis du bager meget, er det nemlig måske en røremaskine, du skal investere i.
